Nombre de messages : 47 Age : 50 Localisation : 71 Bourgogne Saone et Loire Date d'inscription : 15/05/2007
Sujet: Maizena pourquoi pas!! Mar 3 Juil 2007 - 9:11
Pour réussir une crème anglaise, ajouter aux oeufs avant de les battre, une cuillère à café de Maïzena ou de fécule. Cela permet au dessert de supporter une temperature très forte sans détériorer le goût.
Maizena pourquoi pas!!
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